精釀啤酒之路|Day 4 新墨西哥州聖達菲

在天還沒亮的時候我們就醒了,前往新墨西哥州。離開科羅拉多州有些難過,不過早起的我們在丹佛喜來登酒店(Sheraton Denver Downtown Hotel.)裏看到了一些從未見過的丹佛美景。

 

 

我們先是飛到了阿爾伯克基,然後從機場去聖達菲。我們都被一路上的美景給震懾住了,車窗外的群山雄偉壯觀,色彩飽滿。一到達入住的酒店(Historic Santa Fe Plaza),我們就迫不及待地開始探索了。我們先在古城裏晃蕩,古城有很多土磚風格的建築,也有很多歷史遺跡和博物館。在政府大樓前面,我們看到有人在賣印第安人的手工藝品,看上去十分有趣。

 

 

中午,我們去Tia Sophia吃飯,是一家當地人經常光顧的地方。傳統的墨西哥菜是這裏的特色,我們點了墨西哥雞肉卷和玉米卷餅,配上當地聞名的紅綠辣椒醬。當花花綠綠的醬料調在一起的時候,當地人戲稱這是“聖誕醬”。飽餐之後,我們就前往酒店了。

 

 

酒店就在市中心,服務人員都很熱情。而且酒店也是土磚設計風格,還帶著印第安人風格的內部裝修,讓我們覺得真的是很地道啊!

 

接下來就輪到我們的活動重點——精釀啤酒體驗之旅了!

 

 

聖達菲手工啤酒廠

 

 

我們先是見了一個當地的釀酒專家Chris,一起商量著去探索當地的手工酒廠。我們的第一站是聖達菲釀酒公司(Santa Fe Brewing Company),照例進行了啤酒品嘗和工廠參觀。雖然每個都不錯,不過我們最愛的還是Santa Fe Hefeweizen 和Imperial Java 黑啤。

 

第二街釀酒廠

 

接下來我們就去了獲獎的第二街釀酒廠(2nd Street Brewery),他們的啤酒以其細長的玻璃杯而出名。釀酒人Rob直接從源頭取了一些樣酒給我們品嘗,的確很棒。

 

大理石釀酒廠

 

第三站也是我們的最後一站,是正逢開業大吉的大理石釀酒廠(Marble Brewery),這裏現代化的裝修和格局是和之前的釀酒廠不太一樣,給了我們別樣的聖達菲釀酒體驗。

 

 

在品嘗完當地啤酒後,天氣突變一陣雹暴,於是我們躲到聖達菲蒸餾廠裏一探究竟。這裏有經典的雞尾酒比如Dirty Brit, Whiskeyrita和Silver Manhattan等等。不一會兒天氣放晴,我們就抓住最後的機會欣賞一下老城的美麗。Chris帶我們去了大峽谷路(Canyon Road)和當地的藝術區Acequia Madre去拍一下照。

 

 

晚飯我們決定去當地的西班牙小食店La Boca。這次我們選擇讓服務員點菜,給我們推薦好吃的。一些西班牙芝士,墨魚卷和傳統的墨西哥餅都沒有令人失望。酒足飯飽,我們就回酒店休息啦!

 

 

下一站:亞利桑那州!