馬薩諸塞州|波士頓的美食周末

馬薩諸塞州,東北部

波士頓是美國最古老的城市之一,這意味著遊客大都爲了曆史與文化古迹而來——但讓他們停留于此的卻是美食。作爲馬薩諸塞州的首府,這座城市擁有創意無限的廚師、區域特色菜以及精致的現代美式菜肴。下面就來說說如何在波士頓度過一個夢幻般的美食周末。

 

住宿

波士頓的著名景點和社區都位于富麗堂皇的科普利廣場費爾蒙酒店(Fairmont Copley Plaza)的步行距離內。

 

下榻美輪美奂的科普利廣場費爾蒙酒店,你就能坐擁城市的心髒位置,與科普利廣場與波士頓公共圖書館(Boston Public Library)等地標僅相隔數步之遙。這家豪華的費爾蒙酒店于1912年開業,並于最近進行了大規模的修複工程。樂于助人的門房將引導你前往附近紐伯裏街(Newbury Street)上的精品店、預訂百老彙音樂劇的門票,或是推薦燈塔山(Beacon Hill)一處別致的雞尾酒地點。選擇住在這裏的最大優點?一切都在步行距離之內。

 

早餐

Mike and Patty's餐廳位于波士頓兼容古樸風貌和現代時尚的南端(South End),是一家只有四個座位的微型餐廳——但他們的食物如此好吃,以至于站在人行道上吃早餐也值得一嘗。建議你盡早前往,因爲等待享用他們獨特早餐的人會排成長隊。其中的“花式”三明治是將兩個煎雞蛋、切達幹酪、培根、鳄梨、紅洋蔥以及自制蛋黃醬,放在烤好的Iggy雜糧面包上。一口咬下去,你就會明白爲什麽《波士頓雜志》將其評爲整個城市中最好的早餐三明治。品嘗完早餐三明治後,你可以探索南端衆多藝術畫廊和精品店。

 

晚餐舊愛好或是新冒險

 

“舊愛”

聯合牡蛎館(Union Oyster House)于1826年開業,是全美國連續經營至今的最古老餐廳。

 

想要完全沈浸在波士頓的曆史中,你應前往美國持續經營的最古老餐廳——聯合牡蛎館爲用餐目的地。于1826年開業的聯合牡蛎館從2003年開始成爲國家曆史地標(National Historic Landmark)。前美國總統和明星名流都來這裏享用本地龍蝦等波士頓特色菜,或馬薩諸塞州標志性主食——蛤蜊濃湯。嘗試一下牡蛎吧!這裡永遠只供應最新鮮的。

 

“新歡”

Craigie on Main餐廳是感受波士頓新興的現代餐飲界風采的好地方。

 

期待品嘗波士頓新興的現代美食?位于波士頓的劍橋(Cambridge)附近的Craigie on Main餐廳環境私密,由連續四年奪得“波士頓最佳廚師”桂冠的托尼·莫斯(Tony Maws)執掌,聞名遐迩。在優雅的餐廳中,你可能會在菜單上看到豬尾巴和豬頭肉,以及大廚莫斯的特色本地雞、劍魚或茄子菜肴。波士頓人都深谙來Craigie on Main餐廳就要點漢堡包的潛規則。它雖不列在菜單上,但非常值得一試。確保盡早前往,然後就可探索附近的哈佛大學(Harvard)——美國的最負盛名的高等學府。

 

在普羅文斯敦享受周日

普羅文斯敦(Provincetown)位于科德角(Cape Cod)的尖端,坐擁美麗的海景、時尚的餐廳、畫廊、精品店,以及精彩的表演。作爲一個同性戀主題旅遊熱點,普羅文斯敦有著熱情好客的文化,每個季節都有歡迎同性戀客人的俱樂部和節日。海灣州立郵輪公司(Bay State Cruise Company)在波士頓經營渡輪。這段風景優美的旅程經過波士頓港群島(Boston Harbor Islands),是前往該地的最簡單方式。單程只需90分鍾,爲你節省在途時間。在抵達後,你應花一天時間在鎮上漫步,仔細欣賞藝術品或本地手工藝品。在一天結束時,乘渡輪返回波士頓,在費爾蒙(Fairmount)放松身心。

 

作者:Cristin Nelson

 

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